Для похудения (щавель, крапива, береза)

Березовые листья: худеем правильно и без вреда для здоровья из личного опыта

Проблема лишнего веса волнует очень многих женщин. Меня эта проблема тоже не обошла стороной. Из-за проблем со здоровьем мне пришлось длительное время принимать курс гормональных препаратов, что и стало причиной образования лишних килограмм. Мне раньше всегда казалось, что избавиться от жировых отложений совсем несложно, но столкнувшись с этой проблемой лично, поняла, что не все так просто как кажется.

Содержание статьи:

Ни физические нагрузки, ни многочисленные диеты не приносили стабильного результата. Я пробовала дробное питание, пробовала считать потребляемые калории – всё не то. Вес слегка сбрасывался, потом он возвращался на прежнее место и хорошо, если, не прихватив еще пару килограмм. Была мысль смириться с этим, продолжать здоровый образ жизни и физические нагрузки и пусть будет, как будет, но потом решила сходить к диетологу.

С диетологом мне определенно повезло, врач хоть молодой, но оказался очень толковый. Расспросив у меня все подробности образа жизни, проблем со здоровьем, он уверенно заявил, что моя проблема появления жировых отложений заключается в нарушенном обмене веществ . И пока я не решу ее, с лишним весом бороться бесполезно. Он рекомендовал мне сдать массу анализов, чтобы более подробно изучить мою проблему. Выслушав его рекомендации, я как обычно решила начать с интернета и почитать, что пишут о восстановлении обмена веществ.

Как восстановить обмен веществ?

Итак, чтобы восстановить обмен веществ необходимо неукоснительно соблюдать следующие правила:

  1. Кушать часто, понемногу.
  2. Перерыв между приемами пищи не должен превышать четыре часа.
  3. Обязательно плотно завтракать (позавтракать нужно в первый час после пробуждения).
  4. Следить за количеством потребленных калорий, но не снижать ниже 1200.
  5. Употреблять в пищу больше натуральных продуктов.
  6. Белковая пища должна ежедневно входить в ваш рацион (мясо кролика, птицы, рыба, телятина), норма белковой пищи в день – 250 грамм.
  7. В вашем рационе также должны быть сложные углеводы: овощи, каши, растительные масла.
  8. Потреблять необходимое количество жидкости (норма – 2,5 л в день, включая чай, кофе, соки, напитки).
  9. Принимать поливитамины.
  10. Спать не менее 7 часов в сутки, стараться ложиться и просыпаться в одно и то же время каждый день.
  11. Зарядка, фитнес, ходьба, бег, бассейн – физическая активность в пределах разумного должна присутствовать каждый день.
  12. Если здоровье позволяет, раз в неделю посещать баню или сауну с использованием аромамасел.

Практически все вышеперечисленные пункты я выполняла, но результат меня не радовал. Абсолютно случайно я наткнулась на форум, где одна девушка делилась своими впечатлениями и достижениями после похудения с помощью листьев березы. Скажу честно, прочитав ее комментарий, мне стало смешно: что за ерунда? Какие листья березы? «Наверняка рекламная статья и сейчас будут ссылки на препарат, состоящий из листьев березы», — думала я, читая ее историю. Но никаких ссылок не последовало, девушка просто поделилась своим опытом. И я начала изучать информацию.

Вы будете удивлены, но листья березы действительно используют для похудения и нормализации обмена веществ. Оказалось, что береза – это не просто красивое дерево, оно безумно полезно при многих заболеваниях и содержит массу микроэлементов и витаминов .

Полезные свойства березовых листьев

Молодые листья березы содержат в себе огромное количество витамина С, на порядок больше, чем в шиповнике, например. В их состав входит витамин Р, укрепляющий сосуды. Кроме этого, в них содержатся: эфирные масла, дубильные вещества, спиртосодержащие компоненты, которые обладают противовирусными, противовоспалительными, антимикозными и бактерицидными свойствами.

Обратите внимание! Входящие в них фитонциды и флавоноиды омолаживают и восстанавливают клетки, способствуют устранению свободных радикалов.

Настои и отвары березовых листьев используют для лечения:

  • Дизентерии и кишечных расстройств.
  • Различных желудочных заболеваний.
  • Туберкулеза, пневмонии, бронхита и простуды.
  • Болезней печени, желчного пузыря и двенадцатиперстной кишки.
  • Неврозов и хронических стрессов.
  • Для повышения иммунитета.
  • Как мочегонное и желчегонное средство.
  • Для нормализации обмена веществ.
  • При похудении.

Чтобы березовые листья сохранили в себе весь перечень полезных микроэлементов и свойств, собирать их необходимо в определенное время года: ранней весной. Оптимальным будет период после окончания сбора березового сока. Чтобы определить готовность листьев к сбору помните лист руками, он должен быть слегка липкий и влажный .

Настои, отвары, ванночки с березовыми листьями

В борьбе с лишними килограммами все средства хороши. Чтобы добиться нужного результата можно и нужно бороться комплексно. Я не только принимала настои, но и регулярно баловала себя ванночками с отваром березовых листьев.

Настои

Рецепт № 1

2 столовые ложки измельченных свежих или сухих листьев залить 0,5 литра кипятка, добавить немного пищевой соды (для растворения смолистых веществ), настоять один час и процедить. Принимать внутрь по 0,5 стакана четыре раза в день перед едой.

Рецепт № 2

Чай с березовыми листьями и ежевикой. Сухие листья ежевики, березы и мать-и-мачехи взять в пропорции 80/20/20 грамм соответственно, смешать. Затем берем одну часть полученной смеси и заливаем кипятком, из расчета на одну часть смеси – 20 частей воды. Настоять 15 минут и после охлаждения принимать по одному стакану ежедневно перед завтраком и обедом.

Рецепт № 3

Берем по одной столовой ложке березы, крапивы, фиалки полевой и корня кудрявой петрушки, заливаем 0,5 л кипятка и настаиваем 30-40 минут. Затем процеживаем и принимаем отвар в теплом виде по 0,5 стакана 3 раза в день, вне зависимости от приема пищи.

Рецепт № 4

Нужно взять одну часть травы одуванчика, две части листьев березы и один лист свежего золотого уса, смешиваем. 1 столовую ложку полученной смеси залить литром кипятка, настоять 2-3 часа, процедить и пить по 0,5 стакана дважды в день на протяжении 10 дней. Затем сделайте перерыв месяц – и повторите курс.

Рецепт № 5

Я пользовалась именно этим рецептом, мне он больше всего нравится. 2 чайные ложки сухих листьев засыпать в чашку, залить кипятком, дать настояться минут 15-20, затем добавить 1 чайную ложку меда и выпить.

Внимание! С медом следует быть осторожным, поскольку он является очень сильным аллергеном!

Можно смешивать листья березы с черным или зеленым чаем. Главное условие: в течение дня вы должны выпивать минимум литр такого настоя .

Ванны с березовыми листьями

Ванна с березовыми листьями готовится следующим образом : берем молодые листья березы вместе с веточками, общий вес должен составлять – 400 грамм, заливаем двумя литрами воды, доводим до кипения и выключаем. Настаиваем 30 минут и выливаем в ванну с теплой водой.

Не процеживать! Принимать такую ванну можно не более 20 минут. Принимать ванну нужно через день, минимальный курс – 8 ванн, максимальный – 15.

Эффективна также ванна с набором разных трав : лист березы, крапива, корень одуванчика и лопуха, ромашка, череда и хвощ полевой. Берем каждой перечисленной травки по 50 грамм, заливаем 3 литрами холодной воды, доводим до кипения и кипятим 15 минут. Процеживаем и выливаем в ванну с теплой водой. Принимать также не более 20 минут. Температура воды должна быть комфортной! Принимать ванны можно через день, курс составляет 12 процедур.

Важно! Сборы для похудения желательно чередовать каждые две-три недели. Не рекомендуется пить сборы трав более двух месяцев. Обязательно делайте перерыв в один-два месяца. Если же вы выбрали для себя рецепт № 5 (как я), то его можно не прерывать и пить в течение трех месяцев, затем месяц перерыв и опять.

Будьте внимательны! Если в состав вашего сбора для похудения входит слабительная травка, такая как кора крушины или корень ревеня, то такой сбор можно принимать не более недели. Потом его следует заменить сбором без слабительного эффекта!

Противопоказания

Перед началом использования листьев березы, я задалась вопросом: могут ли листья березы нанести вред и всем ли они подходят?

Итак, нельзя пить настои и отвары из березовых листьев, если имеются:

  • Хронические заболевания почек или острый гломерулонефрит.
  • Не злоупотребляйте ваннами с березовыми листьями, если кожа склонна к сухости.
  • Однозначно не рекомендуется прием отваров и настоев беременным и кормящим женщинам, а также деткам до трех лет.

Пару слов в заключение

Не стоит надеяться только на чудо-отвар и продолжать поглощать пирожные с тортами. Решение проблемы должно быть комплексным. И принимать слишком много настоя, надеясь, что чем больше выпьете, тем больше веса сбросите – тоже нельзя. Так как березовые листья являются сильным мочегонным средством, при потреблении настоя из них в больших количествах, вместе ненужной жидкостью, могут вымыться и полезные организму вещества .

Чтобы запастись листьями на длительный период, нужно собрать их в необходимом количестве и правильно высушить.

Правила сушки листьев. Для этого разложите листья на бумаге в прохладном месте, куда не попадают лучи солнца. Слой листьев не должен превышать 3 см. И оставьте до полного высыхания, периодически перемешивая.

Сухие листья лучше всего хранить в стеклянных емкостях, в темном прохладном месте. Целебные свойства в листьях березы сохраняются на протяжении двух лет, значит, и хранить их следует такое же время.

Результатом моих стараний на протяжении 7 месяцев было – 12 килограмм. Считаю это неплохим достижением. И помните главное: всё хорошо в меру! Борьба с лишними кило в том числе. Желаю вам достичь своей цели и не навредить здоровью!

Как использовать березовые листья для похудения?

На протяжении многих столетий береза славилась не только своей красотой, но и лечебными свойствами. Народные целители, косметологи и представители официальной медицины применяют листья березы для похудения, терапии различных заболеваний и общего оздоровления. Напитки и ванны, приготовленные на основе березовых почек, листьев и травяных сборов, помогают улучшить работу органов пищеварения и мочевыделения, нормализовать обмен веществ и сбросить лишний вес.

Состав и полезные свойства

Целебная сила листьев березы объясняется их насыщенным составом. В растительном сырье содержатся витамины, минералы и органические соединения:

  • витамин С;
  • провитамин А;
  • кальций;
  • калий;
  • магний;
  • железо;
  • марганец;
  • цинк;
  • дубильные вещества;
  • фитонциды;
  • флавоноиды;
  • гликозиды;
  • сапонины;
  • горечи;
  • эфирное масло;
  • никотиновая кислота;
  • бутиловый спирт.

Полезные вещества дополняют действие друг друга, оказывая противовоспалительное, бактерицидное, противовирусное, мочегонное, отхаркивающее и легкое слабительное действие.

Действие при похудении

Преимущество березовой листвы в качестве средства для похудения — отсутствие побочных эффектов и риска передозировки. Польза препаратов, приготовленных на основе растительного сырья, доказана многолетним опытом их использования в медицине.

Прием целебных напитков дает стабильный эффект и не ведет к набору веса после окончания лечебного курса. Это объясняется комплексным воздействием на организм, в результате которого происходят положительные изменения:

  • улучшается работа органов пищеварения;
  • нормализуется работа кишечника, процесс дефекации становится регулярным;
  • уходит лишняя жидкость из организма;
  • укрепляется иммунитет;
  • повышается стрессоустойчивость;
  • активизируется обмен веществ;
  • организм насыщается витаминами, микроэлементами, фитонцидами, флавоноидами и другими полезными органическими соединениями;
  • клетки тканей омолаживаются и восстанавливаются.

При наружном применении настоев из листьев и почек березы кожа приходит в тонус, подтягивается и омолаживается, нормализуется работа сальных желез, снижается выделение кожного жира, сужаются поры, проходят прыщи и угревая сыпь.

Варианты применения для снижения веса

Для приготовления напитков, способствующих снижению веса, можно использовать готовую фитопродукцию. Практически в каждой аптеке найдутся высушенные березовые почки или листья (цельные или измельченные, запаянные насыпом в пачки или расфасованные в отдельные фильтр–пакеты).

Если нет желания тратить деньги на покупку растительного сырья, можно заготовить его самостоятельно:

  1. Заготовку делать в пору цветения, когда березы усыпаны сережками. Работу проводить в сухую солнечную погоду, когда роса на листве полностью высохнет. Собрать листья с деревьев, находящихся в экологически чистом районе (вдали от автомагистралей, мусорных свалок, промышленных предприятий). Выбирать молоденькие и душистые листочки с глянцевой поверхностью и легкой клейкостью.
  2. Высушить, разложив тонким слоем на чистой бумаге или хлопковой ткани. Во время сушки листья регулярно переворачивать. Следить за тем, чтобы они не склеивались между собой, иначе сырье почернеет, заплесневеет и окажется непригодным к использованию. Сушку проводить под навесом на улице или в хорошо вентилируемом помещении (чердак, сарай, терраса, веранда, жилая комната).
  3. Готовое сырье разложить в бумажные пакеты или холщовые мешочки. Хранить в сухом помещении не дольше 2 лет.

В качестве источника растительного сырья можно использовать березу белую, пушистую или повислую (бородавчатую): листья этих сортов обладают одинаковой эффективностью.

Настои

Для снижения веса и улучшения работы мочевыделительной системы традиционно используют целебный настой из сушеных листьев. Рецепт его приготовления всегда указан на упаковках с готовой фитопродукцией:

  1. 2 ст. л. (с верхом) листьев всыпать в эмалированный ковшик или небольшую кастрюлю.
  2. Туда же влить 2 стакана кипятка, поставить емкость на средний огонь и кипятить 20 минут.
  3. Снять ковшик с огня, накрыть крышкой и укутать полотенцем, обернув емкость со всех сторон.
  4. Настоять 3 часа, затем процедить через мелкое ситечко.
  5. Пить 2 раза в сутки: утром и вечером за полчаса до очередного приема пищи. Стандартная дозировка составляет 1 стакан настоя на 1 прием.

Березовые листья в фильтр-пакетах следует заваривать несколько иначе:

  1. В емкость из жаропрочного стекла или металла, покрытого эмалью, положить сразу 2 фильтр–пакета.
  2. Влить 1 стакан крутого кипятка, накрыть крышкой и настоять в течение 15 минут. Время от времени периодически надавливать на пакеты ложкой, чтобы из сырья вышли все полезные микроэлементы и органические соединения.
  3. Сцедить настой в пустой стакан, хорошо отжав фильтр-пакеты. Туда же долить кипяченую воду так, чтобы общий объем напитка составил 200 мл.

Настой, приготовленный таким способом, следует принимать 3–4 раза в день по 1/3–1/4 стакана. Рекомендации стандартные: за 30 минут до завтрака, обеда и ужина. Чтобы полезные частицы не остались на дне стакана, перед употреблением настой нужно взболтать чайной ложкой.

Читайте также:  Отек ног снимает сурепка обыкновенная рецепт настой травы

Отвары

Технология приготовления отвара из березовых листьев не сильно отличается от рецептуры настоя: 10 г сухого или свежесобранного сырья заварить 250 мл кипятка, поставить на паровую баню и варить 30 минут. После охлаждения напиток можно принимать внутрь или использовать для ухода за кожей (протирать лицо вместо тоника или добавлять в воду для ополаскивания волос).

Ванны с березовыми листьями

Целебную силу березы можно использовать во время принятия водных процедур. Для похудения полезно принимать ванны с молодыми листочками и веточками:

  1. 400 г сушеного сырья залить 2 л воды и довести до кипения.
  2. Накрыть емкость крышкой и настаивать не меньше 30 минут.
  3. Готовый настой процедить через марлю или сито с мелкими ячейками, вылить в ванну с теплой, комфортной для тела водой.

Длительность оздоровительной процедуры составляет 10–15 минут, а лечебный курс — 10–12 сеансов.

Аналогичным способом можно приготовить ванну из сбора лекарственных растений: листьев березы, травы крапивы, ромашки, спорыша, череды и хвоща полевого, корня лопуха и одуванчика. Перечисленные компоненты можно приобрести в любой аптеке. Для заваривания понадобится 50 г смеси: ее нужно залить 2 л воды и проварить в течение 15 минут с момента закипания.

Чай из березовых листьев

Березовый чай помогает безопасно вывести лишнюю жидкость из организма, поэтому часто используется в медицине при болезнях печени, желчного пузыря и мочевыводящей системы. Целебную силу напитка диетологи рекомендуют использовать и для лечения ожирения.

Приготовить березовый чай под силу каждому: 2 ч. л. листьев с горкой залить стаканом кипятка, настоять 10 минут и пить в теплом виде. За день рекомендуется выпивать 1–3 чашки.

Березовый сок

Избавиться от лишних килограммов, активизировать обменные процессы в организме и улучшить самочувствие при заболеваниях желудка можно также с помощью березового сока. Его рекомендуется пить в течение дня вместо чая или компота. При таком способе похудения стоит учитывать, что сок березы обладает мочегонным действием и может привести к движению камней в почках, если они есть.

Ощутимую пользу принесет только свежий, натуральный продукт, а не тот, который продается в банках и пакетах. Магазинная продукция содержит много калорий из-за добавленного сахара и различных консервантов, что не лучшим образом сказывается на фигуре. Так как добыть мартовский сок не всегда возможно, этот вариант похудения не пользуется особой популярностью.

Березовые сборы

Чтобы очистить организм, нормализовать обмен веществ и сбросить лишние килограммы, березовые листья полезно сочетать с другими лекарственными растениями. Большой эффективностью обладает отвар из следующих компонентов:

  • листьев березы;
  • травы зверобоя;
  • мелиссы;
  • кукурузных рылец;
  • цветков ромашки аптечной;
  • травы и семян укропа;
  • сушеных плодов шиповника.

Способ приготовления отвара прост: смешать ингредиенты в равных пропорциях, залить кипящей водой (из расчета 500–600 мл воды на 20 г смеси), проварить 10–20 минут, снять с огня, охладить и процедить.

Еще один рецепт для активизации обмена веществ и лечения ожирения:

  1. Смешать равные части сушеного растительного сырья: листьев березы, земляники и грецкого ореха, шишек хмеля и корня солодки.
  2. 1 ст. л. смеси засыпать в заварочный чайник и туда же влить 250 мл крутого кипятка.
  3. Емкость закрыть крышкой и укутать полотенцем.
  4. Через 15–30 минут можно пить вместо чая в перерывах между приемами пищи.

Все лечебные отвары и настои следует пить теплыми. Нельзя подолгу держать готовый продукт в холодильнике, так как от этого его целебные свойства теряются. Оптимальный вариант — ежедневно готовить дневную порцию напитка и выпивать ее в течение дня.

Эффективность при похудении

Принимая настои, отвары и сборы с листьями березы, можно за месяц сбросить от 3 до 7 кг. Конечный результат похудения зависит от особенностей организма, точности соблюдения рекомендаций, правильно подобранного рациона и дополнительно принимаемых мер.

Диетологи советуют помочь организму:

  • увеличить физическую активность, чаще гулять пешком;
  • заниматься физкультурой самостоятельно или посещать спортзал;
  • сделать упор на здоровое питание, отказаться от сахара, белой муки и тех блюд, в рецептуре которых присутствуют простые углеводы;
  • увеличить в рационе количество белковой пищи, несладких фруктов и овощей с отрицательной калорийностью (сельдерей, капуста, кабачки, огурцы, морковь, зелень, листовые овощи, спаржа, редис, цитрусы).
  • Ежедневно выпивать по 2–2,5 л жидкости (негазированной воды, зеленого чая без сахара).

Сделав над собой небольшие усилия, уже через месяц можно увидеть в зеркале отражение постройневшей фигуры и подтянутого тела.

Противопоказания

Использование березовых листьев для похудения или оздоровления имеет ряд противопоказаний и ограничений:

  1. Любые целебные средства, приготовленные на основе листьев березы, противопоказано принимать при индивидуальной непереносимости веществ, содержащихся в растительном сырье, и при аллергии на пыльцу этого растения.
  2. Принимать отвары, настои или чай запрещено при беременности, грудном вскармливании, остром гломерулонефрите, других хронических заболеваниях почек и мочевыводящих путей.
  3. Нельзя давать питье из листьев березы детям до 3 лет.
  4. Не рекомендуется принимать ванны с березовыми отварами тем людям, кожа которых склонна к сухости.

Даже если противопоказания отсутствуют, перед началом похудения на березовых отварах следует проконсультироваться с терапевтом или педиатром.

Отзывы

Екатерина, 27 лет, Балашиха: «Решила испытать на себе целебную силу березовых листьев и купила в аптеке 3 упаковки с фильтр–пакетами. Заваривала так, как написано в инструкции, и ежедневно пила перед завтраком и ужином. Понравилось, что готовый напиток обладает приятным вкусом и не вызывает негативных эмоций, как настои других трав. Через 2 недели я стала себя спокойней вести в стрессовых ситуациях и лучше спать. А через месяц увидела на весах минус 2,5 кг. Сделаю месячный перерыв, а потом продолжу прием очищающего отвара».

Вера, 36 лет, Рыбинск: «По совету уролога пила березовый лист в качестве мочегонного средства. Заметила, что наладилась работа кишечника, исчезли мешки под глазами, кожа стала лучше выглядеть. А вес как был 75 кг, так и остался (колебания в 500 г я не считаю результатом похудения). Планирую теперь ограничить себя в питании, полностью отказаться от сладкого и мучного».

Какие применять части березы для похудения и как

Женщины для похудения применяют листья березы и почки. Первые насыщены питательными полезными веществами. Дерево содержит в себе кислоты, флавоноиды, рутин, дубильные вещества, различные витамины. Все эти компоненты положительно влияют на здоровье человека.

На процесс сбрасывания веса влияет способность листьев уменьшать отеки. С помощью отваров и настоев выводится лишняя жидкость из организма. Это положительно сказывается на весе.

Также березовые листья обладают выраженным мочегонным действием. Уменьшению веса способствует стимуляция желчного оттока.

Но сама по себе береза не применяется для похудения. Обычно листья входят в различные травяные сборы. Вместе с другими оказывает следующее воздействие:

  • приходит в норму метаболизм;
  • стимулирует работу кишечника, помогая избежать запоров;
  • питает организм полезными веществами и витаминами;
  • улучшает пищеварение.

Существуют различные напитки из березы, которые хорошо подходят для коррекции фигуры. Рецепты:

  • Взять по 8 ст. л. измельченных березовых листьев, полевого хвоща. Соединить, долить горячую воду, оставить остывать на 60 минут. Спустя указанное время процедить через марлю и выпивать ежедневно до 4-х раз по полстакана до еды. Настой из листьев березы действует как диуретик.
  • Напиток с медом. Берется пара чайных ложек высушенных листьев березы. Растительный продукт заварить в чашке, добавив кипятка. Дать постоять четверть часа. Чтобы подсластить напиток, добавить чайную ложку меда.
  • Отвар для похудения с почками березы. К ним добавляются цветки липы, перечной мяты. Все компоненты берутся в одинаковом объеме. После смешивания одну столовую ложку сбора залить кружкой горячей воды. Подождать, пока остынет. Процедить через марлю или сито, принимать пару раз за сутки перед обедом и ужином по полстакана.
  • Напиток из листьев и почек березы. Действует как диуретик. Потребуется пара столовых ложек измельченных березовых листьев и одна почек. Добавить к компонентам половину литра кипятка, всыпать пищевой соды, чтобы смолистые вещества, присутствующие в березе, растворились. Оставить на 60 минут, процедить. Полученный напиток принимать 4 раза за сутки по полстакана.

Напиток из листьев березы для похудения

Варианты приготовления ароматного чая:

  • Взять каждый ингредиент по одной столовой ложке: листья березы, крапивы, корень петрушки, трава полевой фиалки. Залить соединенные компоненты 0,5 литра кипяченой горячей воды. Травяной чай необходимо принимать 3 раза за сутки по полстакана.
  • В пропорции 1:2:1 взять траву одуванчика, березовые листья, золотой ус в свежем виде. Из общей массы потребуется только столовая ложка сбора. Добавить к нему литр кипятка, оставить на пару часов, процедить. Ежедневно 2 раза принимать полученный чай по полстакана. Курс составляет 10 дней.
  • Чай для улучшения обменных процессов. Взять по паре столовых ложек листьев березы, грецкого ореха, земляники, хмельных шишек, корня солодки. Все компоненты соединить. Понадобится 10 граммов сбора. Заварить стаканом горячей воды. Пить ежедневно между едой и перед отходом ко сну. Максимальный объем чая в сутки – 1 кружка.
  • Также можно приготовить напиток с ежевикой. Потребуются засушенные листья березы, мать-и-мачехи и лесной ягоды. Берутся ингредиенты в пропорции 1:1:8. Залить смесь из расчета на 1 часть чая 12 частей воды. Оставить на четверть часа, принимать охлажденным пару раз за сутки перед едой.

Чай из листьев березы

Для коррекции веса можно самостоятельно приготовить сборы:

  • Взять в одинаковом количестве следующие компоненты: березовые, земляничные листья (лучше лесную ягоду), зверобой, мелисса, лабазник, ягоды шиповника, цветки тёрна. Составляющие измельчить и соединить между собой. Взять пару столовых ложек и добавить к ним 300 мл горячей воды. Поставить на водяную баню на 5 минут. Вылить горячий отвар в термос и дать настояться пару часов. Перед приемом процедить. Пить ежедневно по полстакана до 4-х раз за полчаса до еды.
  • Понадобятся: листья крапивы, черной смородины и березы, льняные семена, трава полевого хвоща, тысячелистника и мелиссы, кора крушины, корень петрушки и плоды фенхеля. Составляющие мелко порезать или перемолоть, соединить. Взять 3 ст. л. травяной смеси, добавить 0,5 литра кипятка, продержать на водяной бане 15 мин. Оставить в теплом месте на пару часов. Процедить и выпивать каждый день по полстакана теплого сбора до 5-ти раз до приема пищи примерно за четверть часа.
  • В одинаковом объеме взять березовые листья, семечки и траву укропа, траву зверобоя, мелиссы, кукурузные рыльца, плоды шиповника и ромашку. Компоненты сложить вместе и греть на водяной бане около 10-ти минут. После процедить и принимать ежедневно в течение месяца натощак.

Березовые почки

Чтобы сборы с березой для похудения помогли достичь желанных параметров, следует принимать их в соответствии с правилами:

  • одновременно с применением напитков ограничить употребление калорийной пищи;
  • лучше чередовать сборы раз в пару недель и продолжать принимать их до 1,5 месяцев;
  • вернуться к повторному курсу можно только через 30 дней;
  • если в сборе присутствует слабительный ингредиент, его можно принимать не дольше 7-ми дней.

Листья и другие части березы для похудения можно добавлять в воду при принятии ванны. Например, можно использовать смесь листьев с небольшими веточками. Нужно взять 400 граммов продукта и прокипятить в течение четверти часа в 2-х литрах чистой воды. Настоять 30 минут. В предварительно набранную теплую ванну добавить полученный березовый отвар. Процедура должна длиться не дольше 15-ти минут.

Для принятия ванны в целях снижения веса подойдет смесь из различных трав. Сначала готовится сбор из листьев березы, травы крапивы, череды, полевого хвоща, спорыша и ромашки, а также корня одуванчика и лопуха. Компоненты соединить в кастрюле и прокипятить в паре литров воды на протяжении четверти часа, процедить. Отвар добавить в набранную ванну.

До и после похудения с помощью применения березы

Процедура купания повторяется через день. Чтобы похудеть на пару килограммов, нужно принять не менее 10-ти ванн с березовыми листьями.

Противопоказания к березе:

  • вынашивание ребенка или кормление грудью младенца;
  • наличие хронических патологий внутренних органов (например, почек);
  • аллергическая реакция на березовую пыльцу.

Читайте подробнее в нашей статье о березе для похудения.

Свойства березы для похудения

Это дерево не только украшает просторы России, но и помогает людям бороться с различными заболеваниями. Женщины, борющиеся за стройность фигуры, нашли иное применение листьям березы и почкам. Они используют их в целях похудения.

Березовые листья насыщены питательными полезными веществами. Дерево содержит в себе кислоты, флавоноиды, рутин, дубильные вещества, различные витамины. Все эти компоненты положительно влияют на здоровье человека. Не зря березовые листья применяются для лечения таких патологий, как:

  • заболевания мочеполовой системы воспалительного характера;
  • грибковые поражения;
  • тромбофлебит, закупорка артерий;
  • повышенное кровяное давление;
  • гнойные заболевания.

Листья березы

Листья березы помогают справиться с болью, уменьшают воспаления, уничтожают болезнетворных микробов. Спектр применения этого натурального средства очень широк – от гинекологии до дерматологии.

Но целебными свойствами береза не ограничивается. Она также эффективна для похудения. На процесс сбрасывания веса влияет способность листьев уменьшать отеки. С помощью отваров и настоев выводится лишняя жидкость из организма. Это положительно сказывается на весе.

Но сама по себе береза не применяется для похудения. Обычно листья входят в различные травяные сборы. Вместе с другими растительными компонентами береза эффективно сражается с лишними килограммами, оказывая следующее воздействие на организм:

  • приходит в норму метаболизм;
  • стимулирует работу кишечника, помогая избежать запоров;
  • питает организм полезными веществами и витаминами;
  • улучшает пищеварение.

А здесь подробнее о трутовике для похудения.

Как приготовить листья, почки?

Существует несколько вариантов применения березы в целях снижения веса. Те, кто стремится сбросить лишнее, готовят различные напитки из листьев или принимают ванны.

Читайте также:  Воспаление яичников (манжетка, шалфей)

Напитки

Хорошо подходят для коррекции фигуры различные настои и отвары. Готовятся они по таким рецептам:

  • Взять по 8 столовых ложек измельченных березовых листьев, полевого хвоща. Соединить, долить горячую воду, оставить остывать на 60 минут. Спустя указанное время процедить через марлю и выпивать ежедневно до 4-х раз по полстакана лучше до еды. Настой из листьев березы отлично действует как диуретик.
  • Также можно сделать напиток с медом. Берется пара чайных ложек высушенных листьев березы. Растительный продукт заварить в чашке, добавив кипятка. Дать постоять четверть часа. Чтобы подсластить напиток, добавить чайную ложку меда.

Напиток из листьев березы для снижения веса

Также можно приготовить отвар для похудения с почками березы. К ним добавляются цветки липы, перечной мяты. Все компоненты берутся в одинаковом объеме. После смешивания одну столовую ложку сбора залить кружкой горячей воды. Подождать, пока напиток из березы сам полностью остынет. Процедить через марлю или сито, принимать пару раз за сутки перед обедом и ужином по полстакана.

Еще один напиток готовится из листьев и почек березы. Средство не только помогает похудеть, но также действует как диуретик. Потребуется пара столовых ложек измельченных березовых листьев и одна – почек. Добавить половину литра кипятка. Также нужно всыпать пищевой соды, чтобы смолистые вещества, присутствующие в березе, растворились. Оставить на 60 минут, процедить. Полученный напиток принимать 4 раза за сутки по полстакана.

Это самый простой способ применять березу для избавления от лишнего веса. Существует несколько вариантов приготовления ароматного чая:

  • Взять каждый ингредиент по одной столовой ложке: листья березы, крапивы, корень петрушки, трава полевой фиалки. Измельчать ничего не нужно, достаточно залить соединенные компоненты половиной литра кипяченой горячей воды. Травяной чай необходимо принимать 3 раза за сутки по полстакана.
  • В пропорции 1:2:1 взять траву одуванчика, березовые листья, золотой ус в свежем виде. Из общей массы потребуется только столовая ложка сбора. Добавить к нему литр кипятка, оставить на пару часов. Спустя указанное время процедить. Ежедневно 2 раза принимать полученный чай по полстакана. Курс составляет 10 дней.
    Чай из листьев березы для снижения веса
  • Следующий чай употребляется для улучшения обменных процессов. Взять по паре столовых ложек листьев березы, грецкого ореха, земляники, хмельных шишек, корня солодки. Все компоненты соединить. Понадобится 10 граммов сбора. Заварить стаканом горячей воды. Пить ежедневно между едой и перед отходом ко сну. Максимальный объем такого чая в сутки – 1 кружка.
  • Также можно приготовить напиток с ежевикой. Потребуются засушенные листья березы, мать-и-мачехи и этой лесной ягоды. Берутся ингредиенты в пропорции 1:1:8. Залить смесь из расчета на 1 часть чая 12 частей воды. Оставить на четверть часа, принимать охлажденным пару раз за сутки перед едой.

Смотрите на видео о пользе березовых листьев:

Сборы

Полезные свойства березы в полной мере раскрываются, когда она используется в смеси с другими травами. Для коррекции веса можно самостоятельно приготовить сборы:

    • Взять в одинаковом количестве следующие компоненты: березовые, земляничные листья (лучше предпочесть лесную ягоду), траву зверобоя, мелиссы, лабазника, ягоды шиповника, цветки тёрна. Составляющие необходимо измельчить и соединить между собой. Из всей массы взять пару столовых ложек и добавить к ним 300 мл горячей кипяченой воды. Поставить емкость со сбором на водяную баню на 5 минут.

Вылить горячий отвар в термос и дать настояться пару часов. Перед приемом процедить. Выпивать ежедневно по полстакана до 4-х раз за полчаса до еды.

    • Для приготовления следующего сбора понадобятся: листья крапивы, черной смородины и березы, льняные семена, трава полевого хвоща, тысячелистника и мелиссы, кора крушины, корень петрушки и плоды фенхеля. Составляющие очень мелко порезать или перемолоть, соединить. Понадобится 3 столовых ложки самостоятельно приготовленной травяной смеси.

Добавить половину литра кипятка, продержать на водяной бане четверть часа. Затем оставить в теплом месте на пару часов. Процедить с помощью сита или марли и выпивать каждый день по полстакана теплого сбора до 5-ти раз. Рекомендуется это делать до приема пищи примерно за четверть часа.

  • В одинаковом объеме взять березовые листья, семечки и траву укропа, траву зверобоя, мелиссы, кукурузные рыльца, плоды шиповника и ромашку. Компоненты сложить вместе и греть на водяной бане около 10-ти минут. После процедить и принимать ежедневно в течение месяца натощак.

Березовый сбор для похудения

Чтобы сборы с березой для похудения помогли достичь желанных параметров, следует принимать их в соответствии с правилами:

  • одновременно с применением самостоятельно приготовленных напитков следует ограничить употребление калорийной пищи;
  • лучше чередовать сборы раз в пару недель и продолжать принимать их до 1,5 месяцев;
  • вернуться к повторному курсу можно только через 30 дней;
  • если в сборе присутствует слабительный ингредиент, его можно принимать не дольше 7-ми дней.

Ванна

Листья березы для похудения используются не только для приготовления различных напитков. Их и другие части дерева можно добавлять в воду для принятия ванны.

Например, можно использовать смесь листьев с небольшими веточками. Нужно взять 400 граммов продукта и прокипятить в течение четверти часа в двух литрах чистой воды. Настоять 30 минут. В предварительно набранную теплую ванну добавить полученный березовый отвар. Процедура должна длиться не дольше 15-ти минут.

Сначала готовится сбор из листьев березы, травы крапивы, череды, полевого хвоща, спорыша и ромашки, а также корня одуванчика и лопуха. Растительные компоненты соединить в кастрюле и прокипятить в паре литров воды на протяжении четверти часа. После убрать с плиты и процедить. Отвар добавить в набранную ванну.

Процедура купания повторяется через день. Чтобы похудеть на пару килограммов, нужно принять не менее 10-ти ванн с березовыми листьями.

Результат снижения веса с помощью применения березы

Противопоказания к березе

Этот натуральный продукт практически никогда не вызывает побочных эффектов. Абсолютных противопоказаний у березы нет, есть только такие, при которых принимать средство нужно с осторожностью. К ним относятся:

  • вынашивание ребенка или кормление грудью младенца;
  • наличие хронических патологий внутренних органов (например, почек);
  • аллергическая реакция на березовую пыльцу.

А здесь подробнее об омеле для похудения.

Если у желающего похудеть обнаружено какое-либо из данных относительных противопоказаний, ему следует обратиться к специалисту. Врач поможет установить, в какой дозировке стоит принимать отвары и настои на основе березовых листьев.

Природа располагает большим количеством натуральных средств, помогающих похудеть. Береза не стала исключением. Ее листья и почки могут применяться в составе различных напитков и ванн, которые справляются с лишним весом.

Подобрать травы для похудения, сжигающие жир, можно с учетом проблемы, которая привела к набору веса. Можно выбрать аптечные сборы или составить их самостоятельно по рецептам. Какие подойдут для быстрого похудения?

Используют березовый деготь для похудения, оздоровления организма, очищения от шлаков и токсинов. У него есть и польза, и вред от применения. Как пить внутрь?

В целом трутовик для похудения скорее оказывает “побочное” действие, поскольку в основном направлен на восстановление печени. Лиственный гриб активно применяется при дисфункции органа, здоровому человеку он может и навредить.

Травы в борьбе с лишним весом

#1 незнаю

  • Модераторы
  • 1 770 сообщений
    • Город: Москва
    • Имя: Анна

    Здравтсвуйте, мои дорогие! эх. оч долго меня тут не было. уж с осени точно. честно скучала по всем-всем-всем.

    вот решила поделиться свеженайденной информацией

    Избыточный вес досаждает как мужчинам, так и женщинам Особенно вредит он женской красоте. Многие из представительниц прекрасного пола очень страдают из-за этого. Они проделывают над собой самые удивительные опыты: изнуряют себя голодом, отказываются от напитков и жидких блюд, придерживаются весьма сомнительных диет и т. д., а в результате расстройство нервной системы, болезни внутренних органов и др. Им в первую очередь следует попробовать применить простые народные средства. Мой опыт свидетельствует, что нередко они дают положительный результат.

    Лекарственные травы для снижения веса применяются давно и довольно успешно. В лечении ожирения они занимают третье место после ограничения калорийности пищи и увеличения физической активности. Механизмы влияния растений на вес различны.

    Так, водоросль ламинария сахаристая, более известная нам как морская капуста, содержит соединения, которые не подвергаются перевариванию. Эти вещества морской капусты разбухают в желудке и создают иллюзию сытости. Кроме того, ламинария содержит йод. При нехватке йода в организме замедляется обмен веществ и увеличивается вес. Восполнение йодной недостаточности нормализует обменные процессы и массу тела.

    Есть травы для снижения аппетита. Этим эффектом, к примеру, обладают кукурузные рыльца. Определенную роль в уменьшении объема талии играют растения со слабительным эффектом: лист сенны, кора крушины, корневище ревеня.

    Довольно быстро «согнать» вес можно при помощи мочегонных трав. Свойством удалять излишки жидкости обладают семена петрушки, моркови, лист березы, трава полевого хвоща и многие другие растения.

    С помощью лекарственных растений можно влиять и на эмоциональные реакции. Не секрет, что многие женщины «заедают» стресс сладостями и от этого полнеют. Им подойдут травы с успокаивающим действием: мелисса, валериана, пустырник.

    Как правило, при ожирении не используются отвары и настои какой-либо одной травы. Желаемого эффекта можно добиться только при помощи многокомпонентных сборов. Вот некоторые из них: Листья березы, траву зверобоя, листья земляники лесной, плоды шиповника, траву лабазника, траву мелиссы, цветки терна взять в равных частях, измельчить, перемешать. 2 столовые ложки сбора залить 300 мл кипятка, кипятить 5 минут на водяной бане, настоять в термосе 2 часа, процедить. Принимать по 1/2 стакана 3–4 раза в день за 30 минут до еды.

    Листья брусники, плоды рябины обыкновенной, листья смородины черной, побеги черники, траву тысячелистника, цветки ромашки, листья мяты перечной взять в равных частях, измельчить, перемешать. 2 столовые ложки сбора залить в термосе 300 мл кипятка, настоять 3 часа, процедить. Принимать по 1/2 стакана 3–4 раза в день за 15 минут до еды.

    Цветки бессмертника, плоды шиповника, кору крушины, траву тысячелистника, кукурузные рыльца, плоды укропа, побеги почечного чая взять в равных частях, измельчить, перемешать. 3 столовые ложки сбора залить 500 мл холодной воды, настоять 4 часа, довести до кипения, кипятить 3 минуты, настоять в тепле 1 час, процедить. Принимать по 1/2 стакана 4–5 раз в день непосредственно перед едой.

    Листья брусники, листья лавра, листья черной смородины черной, кору крушины, цветки ромашки, траву петрушки, кукурузные рыльца, корневище ревеня взять в равных частях, измельчить, перемешать. 2 столовые ложки сбора залить в термосе 300 мл кипятка, настоять 2 часа, процедить. Принимать по 1/2 стакана 3–4 раза в день за 30 минут до еды.

    Листья березы, листья крапивы, кору крушины, семена льна, траву мелиссы, корень петрушки, листья смородины черной, траву тысячелистника, плоды фенхеля, траву хвоща полевого взять в равных частях, измельчить, перемешать. 3 столовые ложки сбора залить 500 мл кипятка, нагревать на водяной бане 15 минут, настоять в тепле 2 часа, процедить. Принимать в теплом виде по 1/2 стакана 4–5 раз в день за 20 минут до еды.

    Плоды боярышника, листья брусники, цветки бузины черной, траву зверобоя, траву мелиссы, цветки ромашки, плоды рябины обыкновенной, траву тысячелистника, корень цикория, листья шалфея взять в равных частях, измельчить, перемешать. 3 столовые ложки сбора залить 500 мл кипятка, нагревать на водяной бане 15 минут, настоять в тепле 2 часа, процедить. Принимать в теплом виде по 1/2 стакана 4–5 раз в день за 20 минут до еды.

    Правила применения сборов:

    1 Для получения эффекта лекарственные растения должны применяться регулярно на фоне ограничения калорийности рациона.
    2 Сборы желательно чередовать каждые 2 недели. Длительность лечения – не более полутора месяцев, затем необходим перерыв на 1 месяц.
    3 Если в состав рецепта входит слабительный компонент, например кора крушины, корневище ревеня, то максимальная длительность приема такого сбора – 1 неделя. Затем его следует заменить сбором без слабительного эффекта. При несоблюдении этого правила возможны привыкание и запоры после отмены настоев трав.

    Для справки
    Травы хвоща полевого, тысячелистника, шалфея, зверобоя, цветки ромашки, кора крушины, корневище ревеня противопоказаны при беременности; трава крапивы и кукурузные рыльца – при повышенной свертываемости крови.

    Травяной чай для похудания
    Приготовить сбор следующего состава:
    Береза белая, почки 25,0 Ромашка аптечная, цветки 25,0 Зверобой продырявленный, трава 25,0 Бессмертник песчаный, трава 25,0

    Все тщательно перемешать и истолочь в ступке в тонкий порошок. Взять 1 ст. ложку порошка, залить в фарфоровом чайнике 0,5 л кипятка, настоять 12—15 мин и пить утром и вечером по чайному стакану (желательно добавлять по 1 чайной ложке меда) при ожирении. После вечернего приема чая до утра ни пить, ни есть.

    Народный способ лечения ожирения медом
    Взять 1 ст. ложку пчелиного меда, растворить в 100 мл кипяченой воды комнатной температуры и выпить утром натощак при ожирении. Затем 2 часа не есть. Вечером, за 2 часа до сна, вновь выпить натощак 100 мл воды с растворенной в ней ст. ложкой меда. Курс лечения 1 месяц. После 1—2- недельного перерыва его можно повторить.

    Свекла и нарушения жирового обмена
    Съедать ежедневно натощак по 100—150 г свеклы обыкновенной (столовой красной) при гиперхолестеринемии, атеросклерозе и ожирении. В свекле наблюдается уникальное соотношение натрия и кальция (10:1), что способствует растворимости кальция и выведению его избытка из организма. А он, как известно, накапливается в стенках сосудов, образуя так называемые атеросклеротические бляшки. Кроме того, в свекле определяется довольно много йода (по содержанию его она занимает одно из первых мест среди овощей), магния (регулирует сосудистый тонус и препятствует образованию тромбов в сосудах) и других микроэлементов, противодействующих атеросклеротическим изменениям сосудов. Немаловажно также и то, что клетчатка и пектины свеклы связывают и выносят холестерин, что, в свою очередь, препятствует развитию “ржавчины сосудов” — атеросклероза.
    Помимо всего прочего, комплекс микроэлементов свеклы способствует нормализации обмена веществ, что благоприятно как при атеросклерозе и ожирении, так и для их профилактики.
    Витамин и, сравнительно недавно найденный в свекле (ранее считалось, что он имеется лишь в капусте), хотя и содержится в меньших количествах, чем в капусте, но зато способен сохраняться даже после тепловой обработки. Этот витамин, как установлено исследованиями последних лет, не только способствует заживлению язвы желудка и 12-перстной кишки, но и обладает антиаллергическими свойствами и, подобно метионину, улучшает обмен холестерина, оказывая тем самым противосклеротическое действие.

    Читайте также:  Неврит лицевого нерва народное лечение сбором трав, рецепты

    Арбуз и ожирение
    В 5—6 приемов съесть в течение дня 1,5—2 кг арбуза при ожирении. Арбузные разгрузочные дни весьма эффективны для желающих похудеть. Особенно следует их рекомендовать при сочетании ожирения с мочекаменной болезнью (при наличии уратных и кальциооксалатных камней и при заболеваниях почек и мочевого пузыря, протекающих без задержки воды в организме).
    Мякоть арбуза малокалорийна (в 100 г ее около 38 ккал), и ее можно употреблять при ожирении в больших количествах, чтобы имитировать насыщение.

    Ячменные каши, супы и избыточный вес
    Включать в рацион людям с избыточным весом ячменные каши и супы. Исследования показали, что эти блюда содержат много клетчатки, которая, создавая иллюзию насыщения, почти не усваивается организмом. Кроме того, она стимулирует продвижение пищи по кишечнику, всасывает избыток холестерина, вредные продукты обмена и способствует их выведению.

    Действенный сбор трав от ожирения
    Приготовить следующую смесь лекарственных растений:
    Цикорий обыкновенный, корень 20,0 Крушина ломкая, кора 15,0 Петрушка кудрявая, плоды 15,0 Одуванчик лекарственный, листья 15,0 Кукурузные рыльца 15,0 Мята перечная, трава 10,0 Тысячелистник обыкновенный, трава 10,0

    2 ст. ложки сухого измельченного сбора залить вечером в термосе 0,5 л крутого кипятка, настоять ночь, процедить и пить при ожирении по 1/2 стакана 3 раза в день за полчаса до еды в течение 1,5—2 месяцев.

    Общеукрепляющая и освежающая ванна с травами
    Взять в равных пропорциях крапиву, ромашку, лист березы, корень лопуха и череду. 500 г сухой измельченной смеси залить 5 л кипятка, варить на слабом огне 5—7 мин, настоять полчаса, процедить и вылить в ванну. Она стимулирует обменные процессы, улучшает самочувствие, способствует снижению избыточного веса и восстановлению сил, кроме того, может предупредить начинающееся респираторное заболевание, повышает устойчивость организма к инфекции.

    Ванна, принимаемая для восстановления работоспособности, должна быть температурой 35—37 °, а с целью лечения начинающегося простудного заболевания — 38—39 °. Длительность ее до 10—15 мин.

    Еще один рецепт
    Семена льна
    Бессмертник песчаный (цветы)
    Крушина ломкая (кора)
    Хвощ полевой (трава)
    Черника обыкновенная (побеги)
    Крапива двудомная (трава)
    Лабазник вязолистный (цветы)

    Взять поровну каждого растения. Смешать. 1 столовую ложку смеси с верхом на 200 мл воды. Выдержать 15 минут на водяной бане. Отстоять 30 минут. Процедить. Довести до исходного объема. Принимать по 1/3 стакана 3 раза в день до еды за 30 минут в течение 1,5 – 2 месяцев.

    (Информация взята с сайтов: oldmed.ru ; bolyachek.net ; n-med.ru ; galya.ru ; phyto.boom.ru)

    Голубоглазая, светловолосая и, как мама, немного курносая. (с) Я в контакте Незнаю, что вкуснее.

    Приятных сорняков: блюда из крапивы, щавеля и одуванчиков

    простий рецепт

    Съедобных трав или сорняков — как удобно, так их и называйте — на самом деле великое множество. Чуть ли не через одного можно есть. Просто знаем мы о них мало. Вернее о том, что из них можно приготовить. А готовить из полезных сорняков можно борщи, салаты, окрошки, соусы, пасты и даже пироги.

    Мы отобрали более-менее «знакомые в лицо» травы и с помощью врача-диетолога Надежды Мельничук разобрались, чем они полезны и стоит ли из них что-то готовить.

    1. Крапива

    Польза крапивы известна издавна, поэтому ее давно используют в приготовлении еды. Другое дело, что готовить из нее не каждый рискнет. И очень зря. Растение с «жалом» богато витаминами (например, витамином К, который имеет кровоостанавливающее действие), микроэлементами — железом, кальцием, органическими кислотами (витамином С) и антиоксидантами — флавоноидами.

    Из крапивы в первую очередь готовят зеленый и красный борщи — кладут вместо капусты (вместе со щавелем). Получается, кстати, очень вкусно. Также растение можно использовать как добавку для различных салатов. Жечься крапива не будет, если ее помять (конечно, не голыми руками).

    Осторожным с крапивой следует быть тем, у кого есть склонность к тромбообразованию, поскольку растение может невзначай поспособствовать образованию тромбов.

    Одуванчик съедобен весь — и листья, и цветы. Польза одуванчика в том, что его листья содержат кальций, калий, железо, фосфор, витамины А, В, С. Цветочки богаты микроэлементами.

    Но одуванчиковые листья пригодны в пищу пока молодые. Из них, например, делают салаты, заправив листья растительным маслом, горчицей, солью. Сам по себе одуванчик горький, поэтому, чтобы убрать горечь, советуют его полчаса вымачивать в подсоленной воде.

    Сок из листьев одуванчика в сочетании с морковным соком хорошо тонизирует. В чистом виде одуванчиковый сок пить не стоит — будет горько.

    Цветочки растения используют как желчегонное средство, они стимулируют аппетит и улучшают пищеварение. Из засушенных цветков одуванчика заваривают чаи, а из свежих делают вино, а еще варенье — засыпают цветочки сахаром в равных частях. Такое варенье даже называют «эликсиром здоровья», так как оно повышает иммунитет.

    С одуванчиком следует быть осторожным тем, у кого камни в желчном пузыре, так как мы уже говорили ранее, это растение имеет желчегонный эффект.

    Кислый вкус дикого щавеля многим пришелся по душе, поэтому его «окультурили» — стали выращивать дома на грядках. А раз стали выращивать, то и готовить из него тоже — опять-таки салаты, борщи, добавки к мясным блюдам.

    Интересный вкус щавелю придает щавелевая кислота, благодаря которой растение имеет вяжущий и кровоостанавливающий эффект (например, его рекомендуют при геморрое). Также щавель имеет легкое послабляющее действие (при запорах).

    Но со щавелем нужно быть острожным при мочекаменной болезни, заболеваниях почек и камнях в почках.

    Подорожник — первая «скорая помощь» для разбитых коленок в детстве. Помните, как при ушибах прикладывали к больному месту подорожник? И, что самое интересное — помогало.

    Подорожник, оказывается, можно употреблять и внутрь — он обладает не только противовоспалительным, но и отхаркивающим действием. Например, хорошо помогает при кашле, бронхите, бронхиальной астме. Для этого листики подорожника измельчают, сушат, а потом заваривают из них чай.

    В свежем виде листочки подорожника можно использовать как добавку к мясу, салатам, бросать в суп. Подорожник содержит бета-каротин (витамин А), витамины С, К, кальций.

    В то же время с подорожником следует поосторожничать тем, у кого есть предрасположенность к гастриту, язве или повышенная кислотность желудка.

    Лебеда — на украинском «лобода» — богата белком, поэтому очень питательна. Именно благодаря лепешкам из лебеды многим удалось выжить во время голода.

    Лебеду еще иногда называют диким шпинатом, то есть и употреблять ее можно так же, как и знакомый шпинат. Из лебеды можно готовить салаты, борщи, супы, и даже омлеты и пюре. Листья растения также используют при квашении и для маринадов.

    ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ:

    И еще о некоторых съедобных «сорняках»

    Клевер

    Можно использовать как заменитель щавеля — добавлять в зеленый борщ, соусы, к мясу в небольшом количестве. Но поскольку у клевера все-таки другой вкус, нежели у щавеля, то при приготовлении еды с ним нужно экспериментировать.

    Кроме того, клевер (а он бывает белый и красный) — содержит биологически активные компоненты — фитоэстрогены и может влиять на гормональный статус человека, поэтому им не стоит злоупотреблять.

    Кислица (заячья капуста)

    Внешним видом напоминает клевер, только миниатюрный. Название этой травки очень красноречиво — на вкус она очень кислая. Поэтому годится для салатов и борщей.

    Мать-и-мачеха

    Похожа на одуванчик и внешне, и на вкус — такая же горькая. По крайней мере, листья. А вот цветы мать-и-мачехи очень популярны как лечебное средство и вызывает отхаркивающий эффект. Поэтому ее используют при заболеваниях бронхов и легких. Как и все растения, цветы содержат много антиоксидантов — флавоноидов.

    В основном из цветочков — как сухих, так и свежих — заваривают целебный чай.

    Совет Smachno.ua

    1. Для приготовления «сорняков» собирайте только молодые побеги и листья — они наиболее полезны. Искать их нужно, конечно, за городом, подальше от оживленных трасс и дорог.

    2. Перед приготовлением зелень нужно промыть в холодной воде. В супы и борщи добавляйте в самом конце — так в травах сохранится больше витаминов.

    3. Салаты из дикой зелени можно заправлять сметаной и лимонным соком. Для приготовления пасты зелень (или зеленый микс) следует перетереть с творогом и сметаной. И, вуаля — можно намазывать на хлеб.

    Суп из крапивы и щавеля

    Суп из крапивы и щавеля

    Мясо – 400 г, щавель – 300 г, крапива – 200 г, 1 луковица, 1 морковь, 1 корень петрушки, 1 корень сельдерея, 2 яйца, 2 столовые ложки оливкового масла, 1 столовая ложка сметаны (10 % жирн.), зелень петрушки и укропа, соль по вкусу.

    Приготовить мясной бульон. Крапиву промыть и варить 5 минут, откинуть на сито, дать стечь воде. Щавель промыть и вместе с отваренной крапивой прокрутить через мясорубку. Мелко нарезанные лук, морковь и коренья пассеровать на оливковом масле. Пассерованные овощи вместе с щавелем и крапивой опустить в бульон и варить 15 минут.

    При подаче на стол заправить сметаной и посыпать сверху измельченной зеленью укропа и петрушки.

    Запретных продуктов нет!

    Объем одной порции – 250 г.

    Данный текст является ознакомительным фрагментом.

    Читать книгу целиком

    Похожие главы из других книг:

    Салат из яиц и щавеля

    Салат из яиц и щавеля На 5 порций Калорийность 1 порции – 30 ккал Время приготовления – 15 мин Ингредиенты Яйца – 3 шт. Масло растительное – 4 ст. л. Сахар – 2 ч. л. Уксус столовый – 5 мл Лук зеленый – 20 г Щавель – 20 г Зелень петрушки – 20 г Соль по вкусу Способ приготовления

    Салат из крапивы и щавеля

    Салат из крапивы и щавеля Листья щавеля – 120 г, листья молодой крапивы – 100 г, 10 перьев зеленого лука, редиска – 100 г, 1 яйцо, растительное масло – 20 г, соль по вкусу.Листья щавеля, молодой крапивы и перья зеленого лука мелко порезать и смешать. Заправить растительным

    Салаты из шпината и щавеля

    Салаты из шпината и щавеля Салат из шпината и зеленого лука Шпинат – 150 г, 2 яйца, 6–7 перьев зеленого лука, лимонный сок – 30 г, растительное масло – 30 г, соль по вкусу.Шпинат и зеленый лук мелко порубить, яйца сварить вкрутую и нарезать кубиками. Все смешать и заправить

    Салат из щавеля с редисом и яйцами

    Салат из щавеля с редисом и яйцами Щавель – 100 г, редис – 6–7 штук, 1–2 яйца, 5–6 перьев зеленого лука, лимонный сок – 30 г, сметана (10 % жирн.) – 30 г, соль по вкусу, зелень петрушки.Щавель промыть, высушить и мелко нарезать, редис нарезать тонкими кружочками, яйца сварить

    Салат из щавеля с морковью и яблоками

    Салат из щавеля с морковью и яблоками Щавель – 100 г, морковь – 100 г, яблоко – 50 г, 5–6 перьев зеленого лука, яблочный сок – 3 столовые ложки, оливковое масло – 30 г, соль по вкусу, зелень укропа и петрушки.Морковь очистить от кожуры и натереть на крупной терке, щавель промыть

    Щи из щавеля с яйцом

    Щи из щавеля с яйцом Мясо – 500 г, щавель – 300 г, 1 яйцо, 1 луковица, 1 корень петрушки, 1 корень сельдерея, 2 столовые ложки оливкового масла, 1 столовая ложка сметаны (10 % жирн.), перец, соль по вкусу, 2–3 л воды.Приготовить мясной бульон. Мелко нарезанные лук, корни петрушки и

    Холодный суп из щавеля

    Сок из щавеля кислого

    Сок из щавеля кислого Щавель и сок из него обладают мочегонным, вяжущим, кровоостанавливающим, желчегонным, ранозаживляющим, противомикробным, противоглистным и противогрибковым действием; он оказывают общеукрепляющее действие, улучшает пищеварение, функцию желчного

    Бульон из щавеля со сливками

    Бульон из щавеля со сливками Ингредиенты:100 г щавеля, 1 корень петрушки, 1 морковь, 50 г сливок, перец, соль.Способ приготовления:Щавель вымыть, крупно нарезать. Морковь и корень петрушки вымыть, крупно нарезать, залить 1 л воды, довести до кипения, добавить перец и соль,

    Бульон из щавеля и крапивы

    Бульон из щавеля и крапивы Ингредиенты:100 г щавеля, 50 г молодой крапивы, 1 пучок морковной и свекольной ботвы, 3 сваренных вкрутую яйца, перец, соль.Способ приготовления:Яйца очистить, натереть на крупной терке. Щавель, крапиву, морковную и свекольную ботву вымыть, мелко

    Салат из крапивы, щавеля и зеленого лука

    Салат из крапивы, щавеля и зеленого лука Состав: крапива – 50 г, щавель – 20 г, подорожник – 20 г, листья одуванчика —10 г, зеленый лук —15 г, яйцо – 1 шт., редис —10 г, майонез или растительное масло – 20 г, соль. Подготовленную зелень крапивы, щавеля, подорожника, одуванчика,

    Суп-пюре из шпината, крапивы или щавеля

    Суп-пюре из шпината, крапивы или щавеля 1200–1400 г шпината, крапивы или щавеля, пучок петрушки, зеленый салат, 2 моркови, 1 ломтик сельдерея, 1 головка репчатого лука, 1 л горячего молока, 2 яйца.

    Ссылка на основную публикацию